婚禮外燴布置注意事項 @ 時尚之道的部落格 :: 痞客邦 :: ◎ 不配送地區：木柵山區、新店山區、坪林山區、石碇山區。 若您屬於較偏遠山區的部份，請來電洽詢服務人員是否可配送。 為求盡善盡美，請您於訂單送出後稍候片刻，餐點規劃師將致電和您聯絡。 小編今天精選了近期最受好評的料理菜色，一次介紹給大家認識! 主食類TOP1：台塑牛小排，需要保鮮保持美味的料理，我們會安排師傅隨侍在側，要吃時再分割，就是要力求美味的高端呈現。 除了場地以外，天氣也是影響一場戶外婚禮成敗與否的關鍵之一，試想，當一切設備都預備得完美無缺，婚禮當天卻天空不作美下起雨來該怎麼辦呢? 燈光是營造氣氛的重要元素，假如您的戶外婚禮辦在下午或是晚上，一定要特別留意照明設備不可過暗，確保賓客能夠在台中外燴明亮的燈光下觀禮或是用餐，也避免光線不足發生意外。 開放式廚房是廚師們華麗的舞台，美味料理新鮮現製自由享用，創意美食多元豐富，細細品味食材的千萬種風情。 外燴的最大好處就是，時間很趕，找不到餐廳，又怕吃不好的最佳選擇，但是，也是會有外燴帶來的困擾，很多東西要自己來，。 餐會規劃師會依您喜好的風格，使用玻璃、不鏽鋼或木質紋等精美層架擺設所有餐點、飲品，並提供簡單人造花做餐檯佈置。 ※要請您特別注意的是，租借餐具不含擺設服務，送達時要請您將餐點自行擺設至租借的層架上，運送人員不提供擺盤服務喔。 凡活動/配送皆使用冷藏車貨運，車高2.4米，貴公司停車場及卸貨區若無法前往，請提前告知，避免耽誤時間流程。 選擇地點，要留意交通是否便利，是否有完善的交通網絡，有沒有足夠的泊車位置，是否鄰近停車場或地鐵站，深宵時份交通是否充裕等，因為婚宴多至晚上十一、二點，所以良好的 交通網絡，實是較為方便賓客。 同時，亦要多試幾間酒樓或酒店的中菜部，實地考察一下環境、設施和試食菜式，看看一切是否符合心意。 如果席數較多的話，就要留意宴會廳空間是否足夠，有沒有給人壓迫的感覺，宴會廳內有沒有沒圓柱阻礙視線。 同時亦要留意其他配套設施，如新娘房、洗手間、麻雀房、迎賓位置、舞台的 設備。 當然衛生條件、食物水平及服務質素是選擇一個結婚場地的必然因素。 無論您的活動是開幕酒會、研討會、記者會、慶生會、謝師宴、佳節聯歡聚餐、春酒尾牙乃至生日喬遷派對等，餐會規劃師總是能為您貼心設想，打造賓主盡歡的美食饗宴。 趴趴走專業的餐會規劃師能依據您的喜好、預算、活動類型、來賓性質、用餐環境等為您規劃出最適宜的宴會或茶會餐點。 等到餐點使用完畢，運送人員將於約定的時間再前往回收餐盤。 由外燴美食達人周麗安女士率領的專業美食團隊，在中部五縣市、為您提供一流的外燴美食服務。 而傳統辦桌聯誼餐會、已不能滿足提供現今社會、工商團體、學校機關：在喜宴、開幕、節慶儀式上的餐會饗宴。 更不用說，您的餐飲服務商需要確切地知道要準備多少餐點，並且更改活動當天或時間的數量對於任何參與的人來說都不會好轉。 在此blog中，我們將提供一些關於企業餐飲“注意事項”和“注意事項”的提示，以幫助您在為商務活動中忙碌的人提供服務時做出正確的決定。 外燴 會場小，裝飾少，留空間小宴會廳對策宴會廳如果不大，在考慮桌椅與舞台安放的時候一定得注意，不要把舞台設計過大而占了更多的空間，主桌設計也不易過於復雜，以簡潔精致為主；會場內的桌花設計也不易過於繁復，顏色選擇不易沉悶，以清爽的淺色為宜。 利用立柱加裝飾如果會場內的立柱較多，可以考慮利用布藝、鮮花、燈光、花環等增加立柱上的裝飾，不僅能增強會場的裝飾感，還能減少立柱的阻礙感。 另外，一些主題婚禮可以根據主題而布置立柱，像電影主題的婚禮，可以在立柱上貼上電影海報。 假如餐點是使用外燴，要與負責預備外燴的商家確認所需的餐具數目，以及是否提供加熱設備，若是有酒水等飲料，戶外冰櫃也要預備。 假如有其他較特殊的餐點或是供餐方式，切記要確認是否有專人可以負責提供服務，以免造成賓客的困擾。 有些費用在預訂酒席前，最好先了解清楚，有什麼雜項小費是不包括在酒席費用之中，一般來說，新人需要問清楚切餅費、開瓶費、婚禮花藝裝飾、鵲局、婚禮場地布置、宴前酒會等是否需要額外收取附加費。 另外，小費方面，一般以每席100元較多使 用，通常在開席前及結賬是分兩次付的，但亦可以以總數的5-10% 為准則。 但如您需要協助廚餘及垃圾回收(例如：個人盤中未使用完之餐點、使用過後的免洗杯盤碗筷等)，趴趴走會收取總訂購金額折扣前之10%費用，作為廚餘垃圾處理費。